Принцип роботи повністю автоматичної вакуумної пакувальної машини можна підсумувати таким чином: автоматичне вакуумування, термозварювання та безперервне виробництво. Основним принципом є ізоляція повітря за допомогою вакуумування та високотемпературного-запаювання, подовжуючи термін придатності продукту.
Основний робочий процес
Автоматична подача та позиціонування: після того, як упакований предмет (наприклад, їжа) поміщається в пакувальний мішок, він автоматично подається на пакувальну станцію за допомогою конвеєрної стрічки або роботизованої руки, при цьому отвір мішка точно розташовується під головкою для термозварювання.
Вакуумування: активується вакуумний насос, який втягує повітря через отвір мішка, щоб створити низький-тиск або вакуумне середовище всередині мішка, що перешкоджає росту мікробів.
Термозварювання: отвір мішка нагрівається при високій температурі за допомогою нагрівальної стрічки під час застосування тиску, що призводить до плавлення та прилипання плівки мішка, утворюючи міцне ущільнення.
Охолодження та вихід: герметична зона охолоджується та твердіє, а готовий продукт транспортується конвеєрною стрічкою, надаючи наступний цикл.
Основні технічні характеристики
Високий ступінь автоматизації: ПЛК і сенсорний екран дозволяють автоматично подавати, вакуумувати, запечатувати, охолоджувати та випускати, зменшуючи ручне втручання.
Міцне ущільнення: ущільнення забезпечується через різницю тиску газу та термо{0}}ущільнення. Деякі моделі використовують технологію формування стрейч-плівки для кращого прилягання продукту.
Висока ефективність і безперервність: у безперервних моделях використовується ланцюговий привід для безперервного випуску упакованих продуктів, що забезпечує високу ефективність.